母恵夢「生母恵夢」
バター風味の鳴門金時芋ペーストで、アーモンドミルク風味の黄味餡を包んだ、滑らかな口溶けの小さなお菓子。
名前は「母恵夢」だが、スイートポテトに近い。
薄墨羊羹「こざくら 愛媛みかん」
愛媛県産の温州蜜柑の果汁が練り込まれた、食べ切りサイズの手亡豆の羊羹。
程よい甘さの羊羹らしさと、蜜柑の香り・味とのバランスがとても良い。
色も鮮やか。
母恵夢「生母恵夢 瀬戸内レモン」
バター風味の鳴門金時芋ペーストで、レモンピューレを使った黄味餡を包んだ、小さなお菓子。
レモンの風味が効いていて、甘さ控えめで爽やかな味わい。
「生母恵夢」の夏の期間限定品。
薄墨羊羹「こざくら 小豆」
白ざらめと小豆・手亡豆を使った、食べ切りサイズの羊羹。
程よい甘さで、小豆の美味しさがよく分かる。
母恵夢「ベビー母恵夢 キャラメルプリン味」
バニラビーンズとキャラメルを使った餡を、柔らかいビスケット生地で包んだ母恵夢。
カラメルソースっぽい風味と母恵夢の味が、うまく合わさっている。
「ベビー母恵夢」の秋の期間限定品。
こんぴら堂「灸まん」（香川）
訪れる機会があったので隣県を紹介。
お薦め香川のお土産、こんぴら堂「灸まん」。
甘さ控えめな黄味餡を、少し香ばしい感じがする皮で包んだ饅頭。
お灸の形が食べやすい、少し小ぶりなお菓子。
マルシン「うどん県 うどん風味キャラメル」（香川）
訪れる機会があったので隣県を紹介。
１口目は普通のキャラメルだが、噛んでいると小麦粉と鰹出汁の味がしてくる、甘じょっぱいキャラメル。
うどんらしさはあまり感じないが、独特な味が癖になる。
名物かまど「かまどパイ」（香川）
訪れる機会があったので隣県を紹介。
分厚い生地の中までぎっしりと詰まった、食べ応えのあるパイ菓子。
味付けはあっさり目で、真ん中に砕いたクルミが埋め込まれている。
マルシン「茶のしずく」（香川）
訪れる機会があったので隣県を紹介。
濃厚な味の抹茶ミルク餡を、しっとりした生地で包んだ饅頭。
中心には、とろりとした抹茶蜜が閉じ込められている。
薄墨羊羹「ウスズミキューブ ラブリー」
濃厚なチョコレートが練り込まれた、1口サイズの羊羹。
ビターなショコラ羊羹と甘めのホワイトショコラ羊羹の組み合わせになっていて、2種類のチョコレートの味の違いがよく分かる。
「ウスズミキューブ」の春の期間限定品。
母恵夢「ベビー母恵夢 ブルーベリーチーズ」
クリームチーズとブルーベリージャムが練り込まれたしっとりした餡は、酸味と甘みの両方を感じることができる。
それが、柔らかいビスケット生地で包まれている。
「ベビー母恵夢」の春の期間限定品。
山西金陵堂「鰹のたたき棒」（高知）
たまには隣県も。
醤油の味と柑橘風の酸味とニンニクの風味とスモーキーさを感じられるスナック菓子。
鰹のたたきの鰹以外の味が、よく再現されている。
言わば、鰹のたたきの薬味味の「うまい棒」。
一六本舗「子規食ム餡パン饅頭」
つぶ餡を、黒胡麻をまぶして焼き色を付けた厚みのあるふんわりとした生地で包んだ饅頭。
見た目は饅頭サイズの餡パンで、食感も餡パンと饅頭の間ぐらい。
母恵夢「ベビー母恵夢 スイートポテト」
練り込まれたさつまいもペーストの風味と甘みが濃厚なしっとりとした餡が、柔らかいビスケット生地で包まれている。
生地と餡の色も、さつまいも。
「ベビー母恵夢」の秋の期間限定品。
おのがみ菓子舗「大番」
他にも、宇和島市内の様々なメーカー製がある。
柚子の香りがするこし餡を、カリッとした山芋のそぼろをまぶした厚いカステラ生地で挟んだお菓子。
味は上品だが、ボリュームがある。
おのがみ菓子舗「蜜饅頭」
他にも、宇和島市内の様々なメーカー製がある。
たっぷりの蜂蜜を練り込んだ白餡を、これまた蜂蜜を染み込ませた生地で包んだ饅頭。
しっかりした甘さで味に一体感があるが、かなりしっとりしているので表面が剥がれやすい。
母恵夢本舗「栗の子」
栗とバターを使った濃厚な味のたっぷりのクリームを、しっとりとした柔らかいクッキーで挟んだお菓子。
クリームの中にも、細かい栗が入っている。
母恵夢本舗「瀬戸内ブリュレフィユ 伊予柑キャラメル」
伊予柑ピール入りのほろ苦いキャラメルクリームを、焦がし砂糖で覆われたザクザクした食感のパイ生地で挟んだお菓子。
甘さが勝ち過ぎておらず、味のバランスが良い。