お薦め愛媛のお土産
お土産にお薦めな愛媛のお菓子を紹介します。
時々、隣県も。
母恵夢本舗「うずしおパイ」 （ 追加）
層の間に粗く刻まれたアーモンドを織り込んで、ザラメをまぶしたパイ。
ザクザクと歯応えがある。
急潮で知られる来島海峡の渦潮を形どっている。
母恵夢本舗「瀬戸内果樹の菓 すずなり」 （ 追加）
清見オレンジパウダー入りで柑橘の酸味があるホワイトチョコを挟んだラングドシャ。
甘過ぎないし見た目も良い。
ハタダ「ののさぶれ」 （ 追加）
愛媛のお菓子としては、既視感がある「の」の字模様のサブレ。
サクサクした食感がありながら、食べるとすぐに蕩けていくような軽さ。
味わいは香ばしめ。
春の期間限定品。
一六本舗「一六タルト 桜」 （ 追加）
細かく刻んだ桜葉の塩漬けを練り込んだ柚子餡を、カステラ生地で巻いた愛媛タルト。
甘じょっぱくて桜の香りが口に広がる、桜餅のカステラ版。
「一六タルト」の春の期間限定品。
母恵夢「手づ栗パイ」 （ 追加）
大きめに刻んだ栗を加えた濃厚なマロンペーストを、しっとりとしたパイ生地で包んだお菓子。
中身の栗にちゃんと存在感があるし、少し塩味を効かせているのがとても良い。
母恵夢「花の菓」 （ 追加）
ラズベリー(フランボワーズ)の香りと酸味を利かせた餡にルビーカカオ豆を使用したチョコレートを練り込んで、花の形の少し厚めな生地で包んだ乳菓。
「母恵夢」の４・５月の期間限定品。
薄墨羊羹「こざくら 抹茶」 （ 追加）
しっかりした小豆味に、抹茶の味と香りも感じられる、程よい甘さの食べ切りサイズの羊羹。
抹茶味というよりは、抹茶風味という感じ。
社名の「薄墨羊羹」も、本来は抹茶風味の羊羹のこと。
明治「カール うすあじ」 （ 追加）
２０１７年以降は、愛媛にある工場から出荷できる範囲限定での販売。
密度は高めなのに軽い食感な、ノンフライのコーン菓子。
深みのある和風出汁の味がしっかり効いていて、とうもろこしの味も分かる。
いくらでも食べてしまう、飽きが来ない味。
母恵夢「生母恵夢」 （ 追加）
バター風味の鳴門金時芋ペーストで、アーモンドミルク風味の黄味餡を包んだ、滑らかな口溶けの小さなお菓子。
名前は「母恵夢」だが、スイートポテトに近い。
薄墨羊羹「こざくら 愛媛みかん」 （ 追加）
愛媛県産の温州蜜柑の果汁が練り込まれた、食べ切りサイズの手亡豆の羊羹。
程よい甘さの羊羹らしさと、蜜柑の香り・味とのバランスがとても良い。
色も鮮やか。
母恵夢「生母恵夢 瀬戸内レモン」 （ 追加）
バター風味の鳴門金時芋ペーストで、レモンピューレを使った黄味餡を包んだ、小さなお菓子。
レモンの風味が効いていて、甘さ控えめで爽やかな味わい。
「生母恵夢」の夏の期間限定品。
薄墨羊羹「こざくら 小豆」 （ 追加）
白ざらめと小豆・手亡豆を使った、食べ切りサイズの羊羹。
程よい甘さで、小豆の美味しさがよく分かる。
母恵夢「ベビー母恵夢 キャラメルプリン味」 （ 追加）
バニラビーンズとキャラメルを使った餡を、柔らかいビスケット生地で包んだ母恵夢。
カラメルソースっぽい風味と母恵夢の味が、うまく合わさっている。
「ベビー母恵夢」の秋の期間限定品。
こんぴら堂「灸まん」（香川） （ 追加）
訪れる機会があったので隣県を紹介。
お薦め香川のお土産、こんぴら堂「灸まん」。
甘さ控えめな黄味餡を、少し香ばしい感じがする皮で包んだ饅頭。
お灸の形が食べやすい、少し小ぶりなお菓子。
マルシン「うどん県 うどん風味キャラメル」（香川） （ 追加）
訪れる機会があったので隣県を紹介。
１口目は普通のキャラメルだが、噛んでいると小麦粉と鰹出汁の味がしてくる、甘じょっぱいキャラメル。
うどんらしさはあまり感じないが、独特な味が癖になる。
名物かまど「かまどパイ」（香川） （ 追加）
訪れる機会があったので隣県を紹介。
分厚い生地の中までぎっしりと詰まった、食べ応えのあるパイ菓子。
味付けはあっさり目で、真ん中に砕いたクルミが埋め込まれている。
マルシン「茶のしずく」（香川） （ 追加）
訪れる機会があったので隣県を紹介。
濃厚な味の抹茶ミルク餡を、しっとりした生地で包んだ饅頭。
中心には、とろりとした抹茶蜜が閉じ込められている。
一六本舗「一六タルト 伊予柑」 （ 追加）
伊予柑の果皮と果汁を練り込んだ、柑橘の酸味を感じられる餡を、カステラ生地で巻いた愛媛タルト。
橙色の生地が鮮やか。
「一六タルト」の冬の期間限定品。
藤家「泰作さん」（高知） （ 追加）
たまには隣県も。
羊羹を甘い味付けの柔らかいビスケットで挟んだお菓子。
羊羹が主役なのに、シャリシャリした食感なのが特徴的。
母恵夢「ベビー母恵夢 紅玉りんご」 （ 追加）
甘酸っぱい林檎ピューレを練り込んだ黄味餡を、ほんのり赤い柔らかなビスケット生地で包んだ母恵夢。
林檎とシナモンの香りが爽やか。
「ベビー母恵夢」の秋の期間限定品。